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巫峡粉丝厂生产线。
本报讯 （记者 侯月 文/图） 为进一步延伸红薯粉条粉丝产业链，实现农业产业“接二连三”。近日，重庆巫峡粉丝有限公司制定了“小红薯，大产业项目”助力乡村振兴，实现绿色发展。
该项目计划采用物理分离法技术最大可能提取红薯中的淀粉，提取淀粉过程中会产生废水、废渣。废水，从中可以提取蛋白，废渣用来制成有机肥。红薯皮可以提取食用纤维，红薯茎叶制成饲料，将红薯“吃干榨净”。从田间地里到车间工厂，整个流程不会造成环境的污染，从而形成绿色、环保、循环经济。
“小红薯，大产业项目”将采用“公司+合作社+农户+基地”模式，可带动红薯种植20万亩，帮助1000余户农户实现“造血式”稳定致富，为乡村振兴增添新动能。项目建成后，每年可增加工业产值2亿元，创造税金1000万元，新增就业岗位1000余个。该项目投产后，可完全达到国家环保标准，能确保节能减排和生态发展的要求。
重庆巫峡粉丝有限公司属于山东烟台市东西协作重点产业项目，由山东三嘉投资控股有限公司投资5000万兴建，2018年重庆巫峡粉丝有限公司率先落户巫山工业园区，建筑总面积20337平方米， 公司引进行业内先进的自动化漏粉生产线，数字温控冷冻设备，并建设了具有多种检测功能的化验室，产能达到8000吨/年。目前，已获得SC生产许可，绿色食品证书，并拥有六项发明专利及四项实用新型专利，是重庆市级龙头企业，获得重庆市农产品加工示范企业、315重点推荐品牌等荣誉，销售区域覆盖全球。
下一步，该公司将在我县25个乡镇（街道）建成20万亩红薯基地，以保障红薯的稳定供应。随着项目稳定发展，未来将可辐射巫山周边地区甚至整个重庆市，从而解决土地撂荒问题。同时解决贫困劳动力就业，将建成年产一万吨红薯淀粉深加工工厂、蛋白厂、有机肥厂等进一步延长红薯粉条产业链，预计能解决1000余人就业，人均增收6000元。