A2：经济总第2679期 >2021-09-29编印

村民正在挖红薯。

　　本报讯 （记者 董存春 文/图） 近日，在两坪乡仙桥村，村民许国春正在手持锄头，弯着腰挖烟薯。一个个饱满、色如胭脂般漂亮的烟薯，从地里钻出头来，像一件件美丽的艺术品。
　　据介绍，“烟薯25号”是烟台市农科院通过杂交技术选育而成，是口感好的烘烤型地瓜品种，富含β-胡萝卜素、膳食纤维、粘液蛋白等成份。2011年，“烟薯25号”获全国甘薯食用品质组竞赛鲜薯产量第二名、食味第一名。2012年3月，通过国家鉴定和山东省审定，是优质、高产、抗病性好的食用型新品种。
　　今年，在两坪乡党委政府组织下，通过烟台支农专家，在烟台引进“烟薯25号”种苗于仙桥村进行试点栽植。仙桥村蒙图脆李专业合作社采用“合作社+农户”模式，在烟台支农专家的技术指导下，试点种植烟薯共50亩。如今，烟薯已到成熟时节，大量面向市场销售。
　　“相对巫山红薯，‘烟薯25号’具有颜色更鲜艳、味道更甜美的特点。下一步，我们将与电商销售平台、巫山城区食堂等对接，推进烟薯全面销售，让烟薯真正走进市民的餐桌。”两坪乡副乡长冯艳说。