A4：副刊
黄 芳
从龙溪老家回来，端午已是将尽，上楼看到邻居门口插着蒲剑和艾草，我也想趁着节日的氛围，再吃一顿包面吧。每个节日总有它的特点，在我龙溪老家，好像就只有四个节气的食物特色最明显：过年满盘盛席自不必说，正月十五是会吃汤圆的，端午节吃包面、中秋节吃月饼。老家的风俗培养了我的习惯，到了端午就想着包面。
至少在5岁以前我是不知道端午节要吃粽子的，直到有一年端午，邻居张幺姐告诉我她大姨家给她们送了几个粽子来，有没有给我吃我也不记得了，回家我问母亲，怎么我们不吃粽子呢，母亲说我们这地方没有箬竹，包不了，巫溪城里才有卖，包粽子的期待就暂时搁浅在我的期待里了。我家住在镇上，在那个市场经济不够发达的90年代早期，交通闭塞，改革开放的春风还没有吹进小镇，自然是没有这些材料可卖；平日父母劳于生计，端午得空能吃包面已是极大的满足，我也不去奢望尝尝粽子的滋味了。大约2002年左右，街上才有出现一个提着框子在端午卖粽子的，买的人也很少。相比，端午节的面坊就可忙碌了，几乎家家户户都要去买上一点面皮，吃上一顿包面，给那些清苦的日子增添一份仪式感。
我始终觉得90年代的经济发展速度是相当快的。幼年时期的日子真的是比较贫寒，吃肉那就是打牙祭。其实不止我家，周围邻居的日子也是相当拮据， 到了2000年左右，生活都要宽裕很多，吃肉天天顿顿都可，也能多少有些余钱。所以在物资比较匮乏的童年时代，包面真真切切是一份幸福感。我母亲厨艺不错，生活上也是精打细算，哪怕是些不足为道的贫贱食材也能做出别有滋味的粗茶淡饭。就是现在，她偶尔还会讲道，别人在我家吃饭了，对父亲说：弟娃儿，你硬是好福气咧，一辈子好口福！
不知怎的，莫非是因为那时候父母太忙不得空（我们家也是开了个小面坊），说起包面，小时候吃的包面我只记得刘娘家的了。刘娘喊我去吃过好多次包面，梅姐姐，你记得吗，她喜欢把肉、洋芋、鸡蛋炒半熟了再和馅儿，说洋芋丝炒一下就不变色更好看。哇，那油滋滋的馅儿，闪着红油的光亮，加上老坛盐菜和葱头来画龙点睛，闻起来真正是浓香扑鼻，我自然也会忍不住抓一片鸡蛋尝尝，确认味道棒棒哒。后来我想，这番好味道定是得益于她楼上那一大缸晒酱，日晒夜露，隔着一片玻璃发酵出浓醇的美味。我们在堂屋里小桌子上一边包着，灶屋里的大锅就烧起了水，康伯伯也倒好了他的小酒杯，就着刘娘早给他准备好的豌豆胡豆，微微仰着头憨憨地笑着，坐在桌子旁开始酝酿他的小幸福。待水开了，包好的大肚子包面就下锅，老式的面碗碗底很厚，比较笨重，我记忆里，刘娘家是有这款面碗的，有红花和蓝花两种，一个大碗就给康伯伯，我们用饭碗就够了，憨掉就不好吃了，不够的又可再煮，反正管饱。包面舀起来就上桌，不打味，喜欢加味的，桌上分别盛了一小碗酱油和醋，自己用小勺随意加。往事久远，小孩记性也不好，只记得吃到最后，都是刘娘和康伯伯逗着我，在康伯伯的仰头眨眼和咂嘴憨笑中结束这一餐。
婆婆也是个勤俭持家的人，屋里不时能找出一些颇有年代感的物件，几天前我竟然翻出了刘娘家同款旧碗，猛地点燃了我的回忆。被束之高阁的旧面碗今天被我请了出来，配合着包面，更是牵引出我所追忆的那些往事与邻里和睦的怀旧情感。
在那些奔波于生计的年代，节日团聚美餐已是莫大的享受，感谢他们给我了这样一份厚植于心的美好记忆，所以端午节吃包面，我总会想起他们。我虽年龄不大，却也敢说：回望来路，正是那些细碎的美好温暖着回忆，生活的点滴滋养着心性，抚育着心智成长。
（作者简介：黄芳，喜欢文字，热爱生活，乐于写作，现任职于龙溪镇人民政府。）