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市民参观，了解巫山烤鱼。
本报讯 （记者 向君玲 雷行星文/图）“行到巫山，烤鱼味浓，风景正好。”11月20日，第七届重庆（巫山）烤鱼消费季正式启动。本届主题为“趣巫山·嗨烤鱼”。这既是中国重庆长江三峡（巫山）国际红叶节的一项重要活动内容，也是打造巫山烤鱼品牌，推动全域旅游健康发展的重要举措。
市商务委员会二级巡视员陈佩艳出席并致辞，巫山县委常委、县委宣传部部长黄勇宣布第七届重庆（巫山）烤鱼消费季正式启动。
陈佩艳在致辞中说，近年来，市商务委深入贯彻习近平总书记系列重要讲话和重要指示批示精神，始终保持与巫山县密切沟通与协作，共同致力于推动巫山商贸事业蓬勃发展。
“美食文化，是一座城市文化的重要组成部分。”陈佩艳说，当前，全市上下正聚力培育建设国际消费城市，建设国际美食名城是重庆培育建设国际消费中心城市的一项重要举措。相信在巫山县委、县政府的坚强领导下，“巫山烤鱼”一定会在全市众多美食品牌中大放异彩，巫山烤鱼产业也一定会结出丰硕的成果。
陈佩艳表示，市商务委愿同巫山县一道，积极整合各类渠道资源，助力“巫山烤鱼”全产业链深度融合，不断夯实“中国烤鱼之乡”美食地标品牌历史文化底蕴和产业发展基础，提升“巫山烤鱼”品牌知名度、影响力，推动“巫山烤鱼”标准化、品牌化、规模化、产业化发展，提高“巫山烤鱼”美食、产品、服务市场竞争力和占有率，努力将“巫山烤鱼”打造成为区域性消费品品牌。
副县长王军在致辞中表示，近年来，巫山县委、 县政府高度重视烤鱼产业发展，严把源头关，注重产品研发、创意形象、市场规范，着力构建从生产端到消费端全产业链，全力打造“巫山烤鱼”特色品牌。党的二十大报告提出加快建设现代化产业体系。 重庆市委、 市政府部署打造“33618”现代制造业集群体系，提出升级打造食品及农产品加工五千亿级支柱产业集群。下一步，巫山将按照中央和重庆市委、市政府要求，坚定不移把“巫山烤鱼”作为特色产业来培育，加快烤鱼研究、培训基地建设和人才培养，推进标准化体系建设，打造亿级美食产业集群，让巫山“烟火气”传遍世界。
市商务委员会一级调研员何元华，巫山烤鱼产业发展领导小组成员单位有关负责人，县饮食文化研究会和巫山烤鱼协会会员参加开幕式。县政协副主席黎锦华主持。