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县市场监管综合行政执法支队副支队长刘勇：一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防；二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色；三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品；四防“反”。 防反自然生长的食物；五防“小”。提防小作坊式加工企业的产品；六防“低”。在价格上明显低于一般价格水平的食品；七防“散”。散就是散装食品，个别集贸市场销售的散装豆制品、熟食、酱菜等来自卫生条件差的地下加工厂。
