A3：社会总第2925期 >2023-06-09编印

　　本报讯 （记者 董存春） 又是一年高考季，学生们吃的安全吃得放心，考场上才能考得顺心。6月7日，县市场监管局组织监管人员对巫山中学、第二中学食堂和江山红叶酒店3个高考集中供餐点全程监管，全力护航高考食品安全。
　　监管过程中，严格菜单管理杜绝随意变换，对环境卫生、人员健康、食品储存、烹制加工及食品留样实施全程监管，防范风险隐患。开展蔬菜、食用油、餐具清洁度和成品中心温度快速检测，检测合格率100%。开展餐饮智慧监管，通过接入“重庆市阳光食品”APP平台，开通“24小时视频直播＋AI识别功能”，实现对环境、人、食材、过程等风险实时抓拍，全力保障考生的食品安全，助力考生在考场顺利发挥。
　　县市场监管局食品监管二科科长张诗青告诉记者，接下来，该局将继续采取驻点检查和定点巡查相结合方式，每天指派2名以上执法人员对考点学校食堂及周边进行巡查，保持校园周边食品经营秩序优良，保持食品检查和加工同步，保持菜谱与菜品相符，保持食品先行试吃与员工同步，守护考生舌尖上的安全。