执法人员对集中供餐企业进行专项检查。
本报讯 (记者 曾露 通讯员黄晓林 文/图) 6月5日,县市场监管局联合县教委、县城管局等单位,开展高中考考点及校园周边食品安全执法专项检查,防范考试期间食品安全风险,全力保障考试期间广大考生食品安全。
检查组一行前往巫山中学考点周边门店,逐一检查食品销售主体资格,全面检查食品经营许可和经营条件是否符合要求,严查食品经营者履行进货查验和查验记录等法定责任和义务情况,严查食品经营者是否有经营过期食品、腐败变质食品、标签标识不规范食品、“三无”食品等行为,以及经营场所是否符合有关卫生、环境的要求,坚决查处无证、超范围经营行为。对没有达到要求的责令立即整改,全力为考生保驾护航。
在高考集中供餐地麦金地重庆链农有限责任公司,检查组以安全管理制度、从业人员健康管理、环境卫生、食品采购索证索票和进货查验、原料储存等为重点进行检查,及时发现并消除安全隐患。
考试期间,县市场监管局还将对所有高中考考点集中供餐单位开展食品安全驻点监管,从食品采购、储存、加工、烹饪、配餐以及餐具清洗消毒等环节进行全方位安全检查,切实保障广大考生饮食安全。