A4：副刊
陈嗣红
庙宇，因清后期庙宇众多而得名，早期叫坪龙坝。比起庙宇，其实更喜欢坪龙坝这个称谓。有水的大坪坝，四面环山，气候宜人，土地肥沃，远古巫山人选择在这片富饶又灵性的土地与龙共生，与百兽共处，可以想像这片土地的重要性。《山海经》记载巫山这片土地：“爰有歌舞之鸟，鸾鸟自歌，凤鸟自舞。爰有百兽，相群爰处，百谷所聚。”所谓百谷，谷类的总称，以稻谷为首。在这个富庶之地，有百谷汇聚，鸾鸟歌唱，凤鸟舞蹈，远古巫山人在歌舞升平中，在种谷劳作中，与百兽共同快乐幸福的生活着，千百年来，繁衍生息至今。
九月的清晨，大庙南溪的稻田，有摄人心魄的美丽。阳光像金子一样，在一望无际的稻穗上闪闪发光。还没有散去的露珠，如晶亮的碎钻整齐地镶嵌在叶片上。放眼望去又有“蒹葭苍苍，白露为霜”的诗情画意。远处朦胧白雾随阳光氤氲弥漫，不一会儿，就无影无踪了。白雾散去，只剩下稻田在眩目的太阳光下金黄一片。仔细观察，稻穗不是纯粹的金黄，稻谷颗粒两端呈红色，中间突出部分，薄薄的谷壳难掩饱满圆润的玉色米粒，沉甸甸挂在禾杆上。看着这有着低垂之美的稻谷，感受它高贵生命的魅力。捧一捧贴近自己，心中有虔诚感恩，这养育我的亲爱的大米！
走进丰收的庙宇镇，映入眼帘的是晒满大街的新谷，院坝里，广场上，街沿边，金黄一片。仿佛走进了范成大的诗里，“新筑场泥镜面平，家家打稻趁霜晴。笑歌声里轻雷动，一夜连枷响到明。”的打稻场景。稻谷特有的香气在镇子中弥漫，走在街上，被浓烈的清香环绕包围。深深呼吸，微闭双眼，专注品味空气中诱人的气息，陶醉其中。这样的场景，感觉如此亲切，像回到母亲的怀抱，让心宁静。
从小在只出“三大砣”的高山长大，虽拥有人人羡慕的可以吃大米的非农业户口本，但实际上在那个物质匮乏的年代，粗粮都无法填饱肚子。母亲用我们在生产队收获过的地里捡来的红苕，剁成苕米子晒干，撒一点苞谷面蒸成苕米子饭。甑子中间用小土碗给生病的父亲搭一碗汽水米饭。开饭的时候，我们会用童真的双眼，渴望的看向父亲的白米饭，那种渴望的感觉是刻骨铭心的，至今难以忘怀。看着碗里的苕米子饭，特别是烂苕米子饭，心想，长大后每顿能吃上大米饭得有多好，这样的期盼，以至于成了童年的一个美丽梦想。于是，大米，在少时的心中是神圣又敬爱的名词。
大庙，拥有江南水乡之称，是巫山县的粮仓，上世纪的供应粮，很大一部分来源于此。解放前通过古道也供应夔州建始等地。黄家榜的稻谷，更是进上的贡米。以前种的麻阳谷子和白阳谷子，非常香甜可口，因产量低，逐渐被新品种所取代，这么好吃的香米，可惜现在已经难觅踪迹。麻阳谷子，突然让我忆起在田家石印吃到的神仙谷子。老文的母亲每年都要种几垄神仙稻，经过一年不慌不忙的生长，待吸足日月土地之精华后，打霜前割稻回家晒干收存，一般过年才舍得拿出来吃。但每年打新谷的时候，要好好蒸一大甑新米饭，犒劳辛苦的家人，米饭是用碓子现舂现蒸。老文的母亲是个勤劳能干的农村妇女，会做许多咸菜，也把多余的蔬菜瓜果晒干拿来做成各式下饭小菜。供销社分店入住她们家的第一天，她简单烹饪几样农家小菜，一碗干菜炒腊肉，一碟泡菜，一碗粑菜洋芋汤招待我们，饭菜摆在有些年份的春台桌上。刚入坐，米饭的异香扑鼻而来，心里有些惊讶，是什么样的米有这样的奇香呢？尝一口，柔软润滑，满满一碗米饭眨眼见底，香糯爽口到根本不需要咀嚼，春台桌上的下饭小菜也显得多余。那时被一碗米饭震惊到了的感觉，至今记忆犹新。饭后不停问老文的母亲，这是什么米呀？凡尘中怎么会有这么好吃的米饭？这么干净纯洁的香？她笑笑答：我们喊的神仙谷子，是祖传下来的老品种，每年自己留种，一直种到现在。
神仙谷子，自带仙气，也许是只有仙人才能享用的稻米吧。有缘品尝到仙谷的滋味，大概是去仙境走了一遭，回来人间，其余全都忘记，唯有神仙谷子的味道刻在了记忆深处。我想大概大庙的麻阳谷子，也如神仙谷子一般的神奇吧，种在黄家榜就成了进上的贡米。