A4:视点总第2757期 >2022-04-13编印

“巫山鸡蛋”这样孵化
刊发日期:2022-04-13 阅读次数: 作者:  语音阅读:
  

  重庆田袁旺农业发展有限公司蛋鸡产业孵化园出厂的鸡蛋即将实行分级并更换新包装,成为名副其实的“巫山鸡蛋”。“普通鸡蛋批发价平均5元/斤,‘巫山鸡蛋’价格稳定,批发价可以卖到10元以上。”公司相关负责人说。
  2021年9月,在市畜科院专家指导下,通过科学饲养、精心调整饲料配方,“巫山鸡蛋”获得全国名优特新农产品认证,纳入国家名特优新农产品名录,成为重庆市目前唯一获此殊荣的大宗畜产品。据国家权威机构检测,“巫山鸡蛋”多项指标优于同类产品,其中胆固醇为274.5毫克/100克,低于同类产品28.7%; 锌为1.09毫克/100克, 高于同类产品22.5%,营养丰富。
  为了提升“巫山鸡蛋”产品的知名度和市场规模,巫山将对“巫山鸡蛋”品牌实行标准化生产、双标识和准入制度。 在饲料配方、生产技术、质量标准、包装标识等方面实现统一管理,同时采用“公共品牌+企业商标”制度,保证质量监控和生产经营溯源,对产品和包装质量不合格、不诚信经营的企业禁止使用“巫山鸡蛋”品牌。
  目前,蛋鸡孵化园已具雏形。 据介绍,园区占地面积165亩, 新建蛋鸡圈舍5栋6000余平方米, 存栏蛋鸡18万只。 2021年产蛋3000余吨, 产值3000余万元。 预计2022年产蛋5000吨,计划产值1亿元。