A2版：经济
付海洋：让巫山人吃上正宗的大西北羊蹄
刊发日期：2020-11-27 阅读次数： 作者：王忠虎文／图 语音阅读：
工人正在打包羊蹄。
本报讯（记者王忠虎文／图）“我要让家乡父老吃上正宗的大西北优质新鲜羊蹄。”11月21日，正在重庆赞洋食品有限公司忙碌的公司负责人付海洋告诉记者。重
庆赞洋食品有限公司位于巫峡镇七星村3社，目前以加工羊蹄为主。老家在七星村3社的付海洋，现已过不惑之年。之前一直在新疆做外墙保暖工程。一次，他看到工地旁的一家回民朋友从屠宰场带回一些羊蹄回家，用火去毛后，金黄的羊蹄，使他看着就嘴馋。但是，回民们一般都是清炖了吃。付海洋当时想，要是像家乡卤制或者红烧了吃，那味该有多美呀。
这一丝念想，竟让他从中看到了商机。今年，因受疫情影响，他的外墙保暖工程也是时断时续。作为急性子的他，有点呆不住了。于是，他索性回家加工羊蹄。
他在处理好新疆的一些事务后，于5月回到重庆，并聘请来自重庆的营养师研制羊蹄的做法。并从内蒙古一正规屠宰场购回了三百多斤带毛羊蹄，按地道的重庆味儿配制卤料。卤制后，他送给亲朋好友品尝、餐厅老板及客人们品尝。大家吃后，都夸他的羊蹄不错，色香味俱全。由此，更坚定了他加工羊蹄的信心和决心。
于是，他边建厂房，边申请办理了营业执照。通过培训，拿到了食品经营许可证和重庆市食品生产加工小作坊登记证。成立了重庆赞洋食品有限公司，注册了“洋康泰”商标。
11月中旬，他的羊蹄加工小作坊正式投入生产。“我的原材料都是从内蒙古的正规屠宰场买回来，自己烧毛去毛。包括所用的油料，都是购买优质的产品。”付海洋介绍。一定要让大西南的人们吃到正宗的大西北的新鲜优质羊蹄。
现在，他的货不仅可配送上门，还可从线上购买。“洋康泰”羊蹄，不仅让酒店和百姓餐桌多了一道特色菜肴，更是送亲朋好友的一件好礼物。
本报讯（记者王忠虎文／图）“我要让家乡父老吃上正宗的大西北优质新鲜羊蹄。”11月21日，正在重庆赞洋食品有限公司忙碌的公司负责人付海洋告诉记者。重
庆赞洋食品有限公司位于巫峡镇七星村3社，目前以加工羊蹄为主。老家在七星村3社的付海洋，现已过不惑之年。之前一直在新疆做外墙保暖工程。一次，他看到工地旁的一家回民朋友从屠宰场带回一些羊蹄回家，用火去毛后，金黄的羊蹄，使他看着就嘴馋。但是，回民们一般都是清炖了吃。付海洋当时想，要是像家乡卤制或者红烧了吃，那味该有多美呀。
这一丝念想，竟让他从中看到了商机。今年，因受疫情影响，他的外墙保暖工程也是时断时续。作为急性子的他，有点呆不住了。于是，他索性回家加工羊蹄。
他在处理好新疆的一些事务后，于5月回到重庆，并聘请来自重庆的营养师研制羊蹄的做法。并从内蒙古一正规屠宰场购回了三百多斤带毛羊蹄，按地道的重庆味儿配制卤料。卤制后，他送给亲朋好友品尝、餐厅老板及客人们品尝。大家吃后，都夸他的羊蹄不错，色香味俱全。由此，更坚定了他加工羊蹄的信心和决心。
于是，他边建厂房，边申请办理了营业执照。通过培训，拿到了食品经营许可证和重庆市食品生产加工小作坊登记证。成立了重庆赞洋食品有限公司，注册了“洋康泰”商标。
11月中旬，他的羊蹄加工小作坊正式投入生产。“我的原材料都是从内蒙古的正规屠宰场买回来，自己烧毛去毛。包括所用的油料，都是购买优质的产品。”付海洋介绍。一定要让大西南的人们吃到正宗的大西北的新鲜优质羊蹄。
现在，他的货不仅可配送上门，还可从线上购买。“洋康泰”羊蹄，不仅让酒店和百姓餐桌多了一道特色菜肴，更是送亲朋好友的一件好礼物。