A4版：双晒
甘甜峡江 祥和培石
刊发日期：2020-06-29 阅读次数： 作者： 语音阅读：
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杨梅。
红叶王。
美丽庭院。
椪柑。
红桔“嫁”新果“柑”甜润峡江长江碧树绵延，三峡桔香四溢。临江拥水，禀赋天成的培石，因其独特的峡江气候为红桔提供了得天独厚的生长条件，繁衍出一条优势产业带。
朱实金悬、红跃山间，漫山遍野的红色果实与山脚下的滚滚江水相映，灰瓦白墙的民居点缀其中，一幅“高峡平湖碧波清，百里峡江古桔红”的景观跃然眼前。
上个世纪八十年代，培石的红桔产销兴旺。颠峰时期，红桔果园面积达3000亩，年产红桔上千吨，销往全国各地，批发价在2元/斤上下。
然而，随着时间的推移，全国各地的优良柑橘新品种不断出现，红桔招架不住，逐渐失去了优势，销售价格跌至0.15元/斤，红桔“背叛”了果农，果农也放弃了红桔，漫山遍野的红桔树任其自生自灭。
培石乡的产业发展滞后了，红桔产业的出路又在哪里？乡党委政府反复调研、思考、探索，抛出“嫁接换品种”的发展思路。乡干部们通过反复对比试验，最终决定把一个新的品种———椪柑，嫁接到老树上，实施红桔提质改良。
谈及发展椪柑的情景，村民易美聪依然记忆犹新。据他回忆，当时听说政府大力发展椪柑，邀请专家实地技术指导，村民们就去参观学习，看到红桔树上茂盛生长的椪柑，这坚定了他们种植椪柑的信心和决心。
易美聪率先将自家的6亩地和承包的10亩地红桔嫁接成了椪柑。随即，村民也纷纷摩拳擦掌，积极参与红桔提质改良工作，数千亩荒废了多年的红桔果园重新焕发勃勃生机。
对于椪柑，培石人民总有着不一般的感情，他们细心呵护每一棵果树。从嫁接幼苗到开花结果，每一个环节，无不凝结着培石人民的希望和汗水。结出的果实品质如何？能否卖个好价钱？这些问题都考验着果农的管理与技术。在培石生态产业发展中，培石乡农业服务中心农技人员与果农之间形成了良性互动，通过传授管护技术提高品质。部分果农采用订单形式和合作社、种植大户签订合同，实行统一栽植、统一管护、统一培训、统一收购，从种到收提供“保姆”式技术服务，全程为果农“护航”。种植出的椪柑皮薄易剥，味美甘甜，深受消费者喜爱。以椪柑为主的3000亩巫山恋橙，得到了果农们保姆式的善待，组织化社会化服务，规范化精细化管护成为一种常态，峡江气候和砂土土质自然孕育出培石果品的非凡品质，于是有了18度甜的自然美好。
带回杨梅树乡亲齐致富孟夏草长，花开六月。走进培石乡黄龙村，举目眺望，一棵棵杨梅树抱山而居，吐着新绿挂着盛果，沿着山路一路向前，一片片已成规模的杨梅树梢红绿相间挂满了杨梅果实，正迎风招手迎接远方的客人。
说起培石杨梅，就不得不说黄龙村党支部书记谭家友，村民们习惯称他“杨梅书记”，正是他，让杨梅落户黄龙，成为了村民步入甜蜜生活的“领路人”。
谭家友年轻时，办过页岩砖厂，因不懂技术，创业失败。后来，他到浙江省仙居县一家美术公司当学徒，通过刻苦钻研，走上了美术设计的道路，至2006年年薪已达20万元。
那么，有大好前程不奔，谭家友怎么就回村种杨梅呢？
原来，他在公司认识了妻子泮莲香。泮莲香是浙江仙居人，谭家友在上门拜访其父母时，发现仙居县到处都是杨梅，仅此一项全县人均增收1000多元。“我当时就想，我老家地处低山地带，与仙居的土质、气候相近，却只种植玉米、红苕、马铃薯，经济收入低。”谭家友萌生了回家种植杨梅的想法。
与妻子多次商量，并征得岳父母同意后，2006年谭家友辞去了工作，带着妻子和50株杨梅，返乡创业。
村里人见到谭家友返乡，甚是惊奇。谭家友却不受影响，把50株杨梅苗栽到自家地里，像宝贝一样地呵护。第二年，一株栽在房后的杨梅树结出了大珍珠似的红果，谭家友欢天喜地，又从仙居县购回杨梅500株，栽植到自家20亩地里，继续试验。
2009年，最早栽下的杨梅树挂果20余斤，个大饱满的杨梅让前来品尝的乡亲赞不绝口。当年，他便流转土地300亩，开始规模化、规范化栽植杨梅。
一花独放不是春，百花齐放春满园。在政府的引导下，村民们纷纷跟随谭家友学种杨梅，梁尤俊、谭家文、易前林等30多户已成为当地种植大户。目前，全乡共栽植杨梅800余亩，年产量达到30多万斤，村里建起了杨梅酿酒厂和罐头厂，通过网上销售、自驾采摘、酿制蜜酒年产值可达400多万元。
栽下摇钱树，收获致富果，2800亩巫山脆李、300亩葡萄在培石正蓬勃发展，目前全乡脆李、纽荷尔、椪柑、杨梅、葡萄五大产业已初现规模，7个专业合作社实现规模发展，户户有了致富产业，家家有了稳定收入，一条条致富路慢慢渐行渐宽，越发坦荡。
透过生态水果产业的发展缩影，看到了培石果农的全新生活，更看到了在果树脚下奋斗的勤劳人民和乡村发展的美好明天。
百龄红叶王带火乡村游冬日走进培石，绵延百里的红叶，将冬日苍劲的峡江扮的分外妖娆。从河底红至山顶，山水港湾与江山红叶交相辉映，蔚为壮观。
除了成片红叶林，在巫峡南岸培石乡的笔架山下，一个被当地人称为“马鞍子”的地方，一株百年高龄的“红叶王”苍劲挺拔。“红叶王”树干最粗2米，高25米，冠状覆盖地面直径10米。根部苍劲壮实，树干蜿蜒婆娑。寒冬时节，经过风霜的洗礼，就会变成一片火红。“红叶王”属于黄栌树种，油汁重，因此很受蜂类青睐。很多年前，马蜂群在“红叶王”树上筑有窝巢，许多人想来砍这棵树，但都畏惧马蜂窝，还有试图砍掉“红叶王”被马蜂蜇得逃之夭夭之辈，这之后，就没有人敢有砍伐“红叶王”念想。后来，当地百姓认为，“红叶王”很有灵气，连马蜂都成了它的“忠诚卫士”，村民们世代沿袭守护“红叶王”的重任，都像爱护“瑰宝”一样珍爱它。
为了让慕名而来的游客一睹“红叶王”的美丽峥嵘，培石乡以“红叶王”为主题，全力打造“红叶王”景区，配套基础设施，大力发展乡村旅游。在后宝山建设集“吃、住、游、购、娱”综合服务功能于一体的居民点小区项目，新修“红叶王”观光护栏、停车场及休闲观景亭。培石红叶王景区被列入巫山国际红叶节十大红叶景区之一，确定了水陆两条精品路线。
在后宝山农家小院里，石耀根生活了48年。往年，一家人住在两间土坯房，随着培石乡村旅游的发展，越来越多的游客来培石休闲度假。头脑灵活的他看到了商机，他把旧房翻新成黄墙红瓦的楼房，置办了几张桌子椅子开起了农家乐，在自家小院进行餐饮、住宿的接待。一个冬季，他家就有4万多元收入。
培石“红叶王”，多年来已吸引了远近无数游客，一些干了一辈子农活的农民逐步规模经营起了农家乐，生意十分火爆，景区周边的村民的日子越来越好。
建美丽庭院享幸福生活推窗见绿、抬头赏景、移步闻香，探访夏日的培石，干净整齐的农家小院错落有致，现代文明与田园风光相互交融，一座座乡村美居编织起的美丽村庄，俨然是一派新时代小康生活图景。
村民谭家春的家位于黄龙村，推门而入，干净的庭院、明亮的窗户首先映入眼帘，各种绿植、盆景摆放错落有致，满眼望去庭院里一片生意盎然；屋内家具摆放整齐，地面一尘不染，墙上的“美丽庭院示范户”牌子很是显眼。
一方如许小巧别致的院落，殊不知四年前乡里评选“美丽庭院示范户”，谭家春家因开杂货店，房前屋后杂乱无章，没有达到标准而落选。
随即，他便开始下决心对屋里屋外进行彻底的收拾清理，还在空地上种上了兰花、茶花、月季等花卉，最终成功把“美丽庭院示范户”这块招牌“请”到了自己家里。通过开展评选活动，村民们从“要我美”变“我要美”，建设“美丽庭院”在全乡已蔚然成风。
一户庭院便是一处风景，家家户户串起乡风文明。为进一步增强了农村家庭文明、卫生、秩序观念。培石乡根据“因地制宜、政府补助、农户自愿、稳步推进”的总体思路，从2016年开始在全乡范围内开展创建“美丽庭院”活动，以“洁化、序化、绿化”庭院为目标，提升农村卫生环境。目前，已完成530多户房屋的打造，全乡已达90%的创建率，
数据是枯燥的，但人居环境整治带来的改变真实可触。培石乡以“美丽庭院”创建工作为载体，培养优良家风、文明乡风为目标，让令人羡慕的田园生活可感可触，老百姓的获得感、幸福感进一步提升。
美丽田园演绎绿色崛起，魅力乡村引领生态发展，今天的培石安定祥和、美丽宜居。