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评委品尝。
本报讯(通讯员胡江波文/图)4月30日下午,县机关事务管理中心组织食堂工作人员开展以“比拼烹饪技能,提高服务质量”为主题的厨艺大赛。
当天下午2:30,厨艺比赛开赛。参赛厨师以厨会友,特色风味常规菜式和自选创新菜相结合,各尽所能、施展技艺,展示了后勤队伍精益求精的“工匠精神”和追求卓越的精神风貌。评委们现场品尝,并从外观形态、色泽香气、滋味质地及装饰摆盘等方面进行打分,对每名厨师的烹饪技能和创新能力进行点评。
参赛选手们表示,此次比赛,为机关食堂工作人员提供了一个同台竞技、比拼厨艺的好机会,有利于选手们取长补短,交流经验,提高技艺,确保后勤服务工作更有保障。